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Zutaten für 4 Knödel: |
So geht's...
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Vorbereitete Zutaten überprüfen und bereitstellen |
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Klein geschnittene Semmeln 10 Min. in heißer Milch einweichen |
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Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben |
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Alles vermanschen … |
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formen … |
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fertig! |
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Herdplatte auf volle Hitze schalten |
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Knödel zum Tanzen bringen (15-20 Min.) |
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Währenddessen: Schwammerln putzen und schneiden |
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Klein gehackte Zwiebeln in Butter anbraten und mit Mehl bestäubte Schwammerln zugeben |
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Herzhaft anbraten und Sahne zugeben |
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Sich mit einem kühlen Weißbier schmecken lassen! |